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TRADIÇÃO & MODERNIDADE: O Sítio e Capril Serra Negra vem pesquisando e desenvolvendo desde 2006 uma série de fórmulas de licores e outras bebidas finas e sofisticadas que rivalizam com os melhores destilados importados. Assim produzimos em quantidade limitada bebidas finas, infusões, além de uma aguardente premium bidestilada. Nossos produtos recebem a marca ZIEGENHOF e nos distinguimos por ser a menor destilaria artesanal de Serra Negra e região |
Nossa matéria prima: a aguardente de cana e o puríssimo álcool de cereais são bidestilados em nossa propriedade através de alambique “pot still” de cobre. Nossa sofisticada aguardente, licores e infusões apresentam menor acidez e um sabor amaciado devido ao processo de bidestilação. |
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