Originária do hemisfério norte e introduzida no Brasil pelos colonizadores e pelos imigrantes das Penínsulas Ibérica e Itálica, além do Japão, onde é muito cultivada, a castanheira produz deliciosas amêndoas, de expressivo valor comercial. Quando comparada com outras fruteiras, apresenta diversas características favoráveis, dentre elas, podemos citar a variabilidade do uso das castanhas, a rusticidade, a precocidade para entrar em produção comercial, o baixo custo para manutenção do pomar e a pouca utilização de mão-de-obra, requerida apenas no período de colheita. |
No Brasil, a planta adaptou-se bem aos climas de altitude dos planaltos e das serras do sul e sudeste do país. Nosso objetico em implantar este empreendimento voltado ao cultivo e processamento de castanhas-portuguesa, visando ao mercado interno e externo, é pelo fato que a nossa colheita inicia-se quando acabam as castanhas frescas nos países consumidores.
Em nossa propriedade, 600 mudas de produção precoce e uniforme foram adquiridas e estão previstas para entrar em produção entre 2009/2010. |